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【藍瓶子創辦人小故事】
經營粉絲團的人都知道
腦力的枯竭其實非常快，不趕快補充知識和能量
一下就乾巴巴了...(需要維他命咖)

今天和大家分享藍瓶子創辦人前言裡寫的小故事

創辦人詹姆斯.費曼和大部分美國人一樣
從小喝爛咖啡長大，要到很大很大才開始喝一點正常的咖啡
【不要再說你是木舌了，人家也是木舌長大的】

他長大後賴以維生的工作是單簧管
短暫做過網路音樂分析，但公司被微軟收購後被開除就回家吃自己
然後就開始烘豆從事咖啡相關工作
【是不是和半路出家的你一樣？以前很少有人第一志願是煮咖啡的嘛】

他剛開始烘豆的時候就是亂實驗
每烘一分鐘就倒一點豆子出來喝喝，根本就是亂搞
但他遵循的原則就是：我覺得好喝
【誰說一定要老師或流派，亂搞+相信自己的味蕾也不賴】

因為旁邊是餐廳，晚上不准烘豆，只好一大清早起床烘豆
又因為小型烘豆機一次最多只能烘7磅
在搬到新場地之前，曾經一天狂烘53鍋，創下藍瓶子的紀錄
【在你的店很紅之前，你會很辛苦；紅了之後，你會更辛苦】

後來在農夫市集賣熟豆，碰到了真命天女-甜點師傅凱特琳
然後他就邊烘豆子、邊賣咖啡、邊離婚、邊把妹
最後他跟凱特琳說：【我需要一個人，陪我去考察新的批發商客戶】
然後他們就(在)一起為藍瓶子打拼了~
【當你努力到發光，而且和喜歡的人說一起打拼，勝算很高】

2005年藍瓶子第一家店是一個車庫攤販
而且在一條有尿騷味的巷子裡
但有6種單品手沖可選+用La Marzocco出杯
新玩法開始征服整個加州的消費者
【現在20種單品+3台LM都不稀奇，但在當時是絕無僅有】