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以下七種類型的濾杯均符合學長心目中：
易於上手、有可玩性、有特色，三項濾杯要求
 

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Hi，親愛的咖啡愛好者們，我是學長
一般澀感大多來自於比較後段的沖煮，萃取時間太長導致澀感發生

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Hi，親愛的咖啡愛好者們，我是學長
今天這篇文章靈感來自於一個撞牆的老學員

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任何一個濾杯設計的過程中，通常都有一種基礎沖煮法作為支持
無論是複雜仔細的小水給水、還是輕鬆自在的大水狂灌，都代表了一種對咖啡沖煮的態度

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再閱讀此篇之前，建議你先閱讀以下三篇相關文章
>手沖玩家必玩的七種濾杯
>濾杯與淺中深烘焙咖啡豆的對應關係(上)-三個基本觀念

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粉水比就字面上的定義是：
用多少份量的咖啡粉，搭配多少份量的水來沖煮出咖啡
例如：20克的咖啡粉，用300 c.c的水來沖煮，沖煮出來的咖啡 粉水比即為：20:300=1:15

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建議先將以下兩篇文章讀完，再繼續閱讀此文，否則必定霧煞煞
>手沖玩家必玩的七種濾杯
>濾杯與淺中深烘焙咖啡豆的對應關係(上)-三個基本觀念

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如果對濾杯不太清楚，請先參閱學長寫的：手沖玩家必玩的七種濾杯
學長會以這七種濾杯當作範本，與大家聊聊濾杯與淺中深烘焙咖啡豆的對應關係
在進入深入探討之前，要先給大家超重要的三個基本觀念

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為什麼風味描述上的味道我根本喝不出來？
為什麼大家說有的風味我就是感覺不到？
 

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先幫和syphon不熟的人科普一下
照片裡的這個咖啡粉小山丘，以前不少老師傅會跟你說：
【這是syphon好不好喝的指標，練攪拌就要先練小山丘】

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